現在開発中の新しいCHiLO Bookのテンプレートでは、目次ページに以下のようにサムネイルの一覧を置いて、そこから各ページへリンクで飛べるようにしています。
これまで目次ページはEPUBリーダーに読ませる目次と同じものを使っていたので、リストタグを使った極々シンプルなものでしたが、サムネイル画像も見せることでページを視覚的に選びやすくなりました。
なお、上記リンクではサムネイルの目次について今のところCHiLO Producerでは出力できず、手作業で作っていく必要があります。
などと、涙なしには語れないようなことが書かれていますが、現在開発中のCHiLO-Producerでは、EPUB書き出し時に、自動的に出力されるようになっています。